A leitura...

A leitura pode levar você para ambientes, lugares, sentir sensações que jamais achou que iria sentir, mas é preciso mergulhar no texto com vontade para que ele possa transformar o seu pensar, fazer com que você reflita sobre tudo que está ao seu redor lhe proporcionando uma criticidade que ninguém pode nem fazer por você muito menos lhe tirar. Leia sempre.
Profª Andréa Gláucia

Imagine essa carne como deve fazer bem para a saúde para não dizer o contrário...

Controle genético cria “super vacas” com o dobro de massa muscular

Lydia Cintra 30 de agosto de 2013

Achou a imagem acima feia? O pior é saber que ela é real. Uma raça de gado chamada de “Azul Belga” leva intencionalmente um gene defeituoso que resulta em crescimento muscular muito acima do normal.

Um programa sobre as “super vacas” foi apresentado em 2008 pelo canal da National Geographic e mostra como a ciência pode ser usada para controlar a natureza, muitas vezes em nome dos ganhos da produção industrial - acima da ética e da saúde dos seres vivos.

As “super vacas” são produto da reprodução seletiva, que gerencia características desejáveis e repassa os genes por meio de inseminação artificial. Neste caso, o “desejável” é dar continuidade a um gene “doente”, que desregula o crescimento dos músculos do gado. Em resumo: é o estímulo a um defeito genético. O resultado é que um único animal pode produzir o dobro de carne que o normal.